El libro de los aceites de oliva en Chile
$15.000
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El libro de los aceites de oliva en Chile
$15.000
Libro de gran formato y profusamente ilustrado, que contiene la historia de este oleoso alimento, conocido desde la antigüedad, base de la cocina mediterránea. La industria en Chile, tipos, técnicas y procesos, su estado actual de desarrollo y la penetración en los mercados local e internacional.
Autor: Maldonado Guerrero, Javier Genaro
Año de Publicación: 2016
ISBN: 9789563352597
Editorial: Ocho Libros Editores Spa.